轧钢厂的合营尽管很多人不愿意，但是依旧在进行着，不过轧钢厂的合营并没有影响车间的生产任务，更多的是上层的博弈
很快轧钢厂又到了一年一度技术考核的时期，易中海和刘海中也都报名参加考核，刘海中现在是6级锻工每个月工资72万3000元，另外每个月还有一些补贴加上生产奖金，每个月差不多能拿到75万左右，很多人说刘海中胖，不过刘海中天天抡大锤的不多吃不行，没有力气就没办法干锻工，锻工虽然没有钳工那么精细，但是也是一个对技术含量要求挺高的工种
易中海是一年前考核过的7级钳工，今天他原本是不打算参加考核的，易中海自己感觉自己8级的技术并没有掌握的很好，但是架不住傻柱工资的刺激，再加上刘海中说自己7级工的技术已经完全掌握，易中海不想让刘海中超过自己，所以考虑了两天还是决定参加考核
前几天轧钢厂采购部门也为工厂采购了一批活羊，后勤处的领导们决定在考核的那天给工人们补充营养，顺便祝贺工人师傅考核顺利通过，所以就今天一大早通知食堂杀羊加餐
其他食堂做羊肉无非就是炖羊肉，用羊骨头熬汤做高汤，炒羊血这老几样，一直都没什么新奇的菜
傻柱考虑了下以往轧钢厂做羊肉太单调，决定沿用鲁菜的做法—葱爆羊肉，再取一些羊肉做成丸子，做成丸子汤。通知王姐去食堂的小仓库取白面和大葱，自己和杨师傅他们去杀羊，傻柱自己对屠宰大型牲畜并不算太熟练，以往杀猪宰羊都是杨师傅他们动手，不过傻柱这一年的练武也有一膀子力气，觉得杀羊让自己来也是小意思
很快几个人准备好工具就开始食堂小仓库走去，仓库那边有一片空地，轧钢厂自己的牲畜都是在那边杀的，等食堂的刑师傅磨好工具，众人开始准备杀羊。在你喊我叫这种吵闹声中，很快羊被杀完分好
提着分好的羊肉回到食堂，把羊肉交给一个大妈让洗一下，傻柱还特别交代了王姐做一些羊肉丸子等会煮汤用。傻柱先去准备烹饪羊肉需要用的调料，也不清楚仓库里面有没有，如果找不到等会还需要和主任说一下开张条子去菜市场买，好在轧钢厂离菜市场还不算远，骑车开会半个小时就可以了，时间很充裕，所以傻柱也不是特别着急
等傻柱从菜市场赶回来的时候，羊肉已经被处理好了，丸子也被炸出来了，就等傻柱回来做菜。
等车间的第一批师傅考核结束来到食堂发现今天有羊肉都特别高兴，这年头有猪肉吃就不错了，羊肉难得一见，而且羊肉肉膻，还贵一般家庭都不愿意买。今天在三食堂吃饭的人听到是何师傅做的菜后都在欢呼“何师傅终于做菜了，上一次吃到何师傅炒的菜都忘了几个月了”，不过大家还是大家排队有序打菜
很快就轮到易中海和贾东旭二人，师徒二人各打了一份葱爆羊肉，一碗羊肉汤，等师徒二人找到位子坐下来吃饭，贾东旭迫不及待尝了一口羊肉
“味道真好！师傅，你还别说傻柱这小子做菜还真不错，上一次吃他做的菜还是半年前了吧，想吃一次还真不容易”
易中海一边下筷子一边听着徒弟的话，尝了一口羊肉后也是点了点头，“嗯，傻柱这臭小子做的味道确实好，就是这臭小子不尊重长辈，哼！”边想边往自己嘴里边送肉
贾东旭吃了一小半以后就停了下来，他要把肉带回去给自己媳妇，媳妇现在大着肚子，肚子里面的也需要补充营养，把饭盒小心的盖好
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