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老仆姓宋，人称宋伯，他见一个俏生生的小丫头过来，立马笑眯眯的吩咐让她烹茶。
孟姝一愣，这没学过啊，但正愁没有机会接触，立马脆声声的应了。
“老爷一会回来休息，将老太太送来的径山茶准备好。”宋伯指了花厅一侧的多宝阁。
孟姝乖巧的捧了茶，宋伯眼神毒辣，瞧着她烧水倒是利索，到了正式烹茶的阶段，立马暴露。
但有意思的是这丫头表现的又毫不慌乱，动作轻柔，姿态优雅之极。不过令人啼笑皆非的是她泡茶统共只分两步，把茶叶放入茶杯，之后倒入热水，然后睁着亮晶晶的眼睛看着你。
宋伯不禁哑然失笑，也不生气，他活了一大把年纪，什么人没见过，但眼前这丫头难得并不怯场，已胜过许多人。
于是宋伯将她拎起来，“我只教一遍，瞧仔细了。”
只见宋伯跪坐于塌前，净手后，从洗杯到落茶、冲茶、乱泡沫、倒茶、点茶，依次做了一遍，又细心说起如何掌握好水温和泡茶的时间，再示意了几种冲泡手法，“关公巡城”、“韩信点兵”等等，端的是清雅风流。
“你个老不羞，居然在一个小丫头面前卖弄。”
声音传来时孟姝正认真看宋伯以‘韩信点兵’的姿态‘点茶’，闻言立即收敛心绪，转身向二叔公行礼。
宋伯的声音不疾不徐，“上好的径山茶，老爷可要品尝。”
二叔公却对孟姝似乎有极大兴趣，“小丫头便是看破小钱（钱掌柜）意图的那个吧，细致机敏，很不错。”
孟姝这才了然，为何宋伯对她有善意，原是这主仆两人念着这件事。钱掌柜的房间与二叔公挨着，若孟姝没及时发现难免会遭池鱼之殃。
见孟姝点头，二叔公端坐于独扇插屏前，端起香几上的茶盏，“刚老宋演示的是冲泡茶，但茶道还需会看茶，更要会喝茶，你坐下也尝尝。”
身份有别，孟姝倒不会僭越，忙拒绝道：“宋伯心善，已教了奴婢......”
宋伯知道老爷最喜欢机灵人，拉着孟姝一起坐下，“听老爷说茶，便是你今日的差事。”
二叔公便笑起来，左手抚向花白的胡子，右手端着茶盏，不无得意的说起品茶的妙处，“乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。”
又指点孟姝如何看茶，辨茶，孟姝过耳不忘，趁两位老人心情舒畅，当场按着刚才的记忆重新冲泡了两杯茶，这领悟能力让宋伯啧啧称奇。
孟姝虽穿着丫鬟制式的青衫，但坐在那里一举一动，礼仪得当，让二叔公也频频点头。
很快外间传来脚步声，孟姝抬头果然是冬瓜和绿柳端着茶点来了，两人见孟姝坐在花厅，皆有些震惊，尤其是冬瓜，暗道果然是安妈妈称赞过的，她是怎么敢的呀。
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