第27章 挣钱 (第1/2页)

我在古代当极品老太 贰姑凉 加书签

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甘蔗林到手,再加上汪大山那边的轧浆车正好送了过来,宁芃芃只觉得万事俱备。

招呼着儿子儿媳妇们去砍了甘蔗回来,让他们砍了二分地的甘蔗,才算完事。

宁芃芃让老二老三把这些甘蔗先去头去尾,再清洗干净后,便把甘蔗放进那轧浆车,赶着牛开始转圈,只见那甘蔗水就被轧出来了。

被轧过一次的甘蔗渣渣,再放进去,反复辗轧,直到汁水变少才丢弃。

再让老四烧火,把榨出的汁水倒进缸里头,等熬到水花呈细珠状,就好像煮开了的糊糊一般,宁芃芃拿手捻了捻,只觉得已经粘手了,这才盛出来。

这时的糖浆颜色还是黑黄色,等它凝聚成糖膏,然后再把自己让老四订制的瓦溜放在缸上。

瓦溜的形状上宽下尖,先把瓦溜低下那个小孔给堵住,然后把糖膏倒进去,等糖膏凝固后,再把下面塞在小孔里的东西拿开,宁芃芃再用搅拌好的黄泥水从上淋浇下去。

这样一来,黑色的糖浆就会淋落到缸里,而留在瓦溜最上面五寸左右厚度的,就是新鲜出炉的白糖。

看到瓦溜里的白糖,宁芃芃的眼泪都想落了下来了!

只是,最后把糖膏倒进瓦溜,还有用黄泥水淋凝固的糖膏的事,宁芃芃都是背着众人干的。

这也是之前宁芃芃为啥把后面这草棚一分为二,又把这边四周用草帘围住的原因。

这白糖的事,绝对不能现在传出去。

一斤白糖大约要七八斤的甘蔗,这两分地也差不多能做出将近一百斤的白糖。

而这近一百斤的白糖,就足够家里做点心所需糖的份量。

不过,地里的那些甘蔗,若是不及时砍下来,恐怕也会烂在地里。

所以,每隔两天,宁芃芃就会让儿子们去砍甘蔗回来制糖。

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