第29章 萝卜干！改善伙食的 “硬菜” (第1/2页)

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天启二十七年腊月初七，晨霜在碎玉轩的院角积了薄薄一层，像撒了把细盐。苏轻语蹲在刚挖开的土坑边，小心翼翼地将裹着萝卜干的粗布包抱出来

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布包外层沾着湿润的黄土，边角有些磨损，却依旧牢牢裹着里面的东西，透着一股陈年的土腥气，混着淡淡的咸香。

春桃赶紧递过一块干净的粗布，踮着脚帮苏轻语擦掉布包上的泥土：“小姐，你看这布包还挺结实，这么多年了都没烂，里面的萝卜干肯定没坏！”

她的指尖轻轻戳了戳布包，能摸到里面整齐的块状物，没有松软的霉烂感，心里更期待了。

苏轻语把布包放在院中的石桌上，慢慢解开系着的麻绳

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粗布一层层打开，露出里面深褐色的萝卜干：每一条都约莫手指粗细，表皮皱巴巴的，却泛着油润的光泽，凑近闻，没有一丝霉味，只有陈年腌制的咸香，混着日晒后的干爽气息。她捏起一条，手感紧实有韧性，掰了掰，断面没有发黑，只有均匀的浅褐色：“真的能吃！虽然是陈年的，但保存得很好，泡软了就能做菜。”

“太好了！”

春桃兴奋地拍手，“咱们快泡发吧！我去烧点温水，陈年的萝卜干硬，用温水泡得快，还能去点咸味。”

她转身往灶房跑，脚步都比平时轻快，像是忘了腊月的寒冷。

苏轻语则把萝卜干分成小份，放进一个破瓷盆里

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这是之前从凝香殿找到的旧瓷盆，洗干净后正好用来泡东西。春桃端来温水，两人一起将萝卜干放进盆里，看着深褐色的萝卜干慢慢吸饱水分，表皮渐渐舒展，原本紧实的质地也变软了些。春桃每隔半个时辰就换一次水，怕泡太久变烂，又怕泡不透咬不动，眼神里满是小心。

到了午时，萝卜干终于泡软了

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颜色变成了浅褐色，捏起来柔软却不烂，咬一口，淡淡的咸香在嘴里散开，没有苦涩味。苏轻语把泡好的萝卜干捞出来，挤干水分，切成小段；春桃则从灶房角落里拿出一小撮盐

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