第47章 酒楼 (第1/2页)
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姜玖毫不在意地摆摆手：“没事没事，是我吃得太快。这菜就得趁热才鲜！你快去催催下一道！”
第二道是酒楼的招牌小荤椒盐烤子鱼。
用的同样是来自小渔村的凤尾鱼，这个季节的鱼腹内满是金黄的鱼籽。
鱼处理干净后，只用海盐和料酒简单腌制去腥，下油锅炸至外皮金黄酥脆，出锅前撒上椒盐。
鱼肉鲜甜，鱼籽香糯，外酥里嫩，椒盐的咸香恰到好处，好吃得让人想把舌头都吞下去。
姜玖一边吃一边遗憾，要不是摸不清原主这身体的酒量，真想叫壶小酒来配这美味。
第三道和第四道菜一起上桌。
淡菜煲白菜干，用的是秋日晒干的本地矮脚白菜，泡发后软韧适中，和晒干的贻贝一同放入砂锅，加清水慢火煲煮，让白菜干吸饱了淡菜的鲜味，汤汁清淡却滋味十足，暖胃又舒服。
清炒海蓬菜则是时令野菜，翠绿鲜嫩，后厨只用猪油简单翻炒，保留了野菜本身的清甜脆嫩，非常解腻开胃。
姜玖风卷残云般将四道菜吃得盘干碗净，心满意足地靠在椅背上。
小二上来结账时，看到四个光溜溜的盘子，惊讶之余也有些忐忑，生怕姜玖怪他之前多嘴。
姜玖却爽快地将碎银抛给他：“多的不用找了，赏你的。”
小二顿时喜笑颜开，连连作揖：“哎哟！谢谢姑娘！姑娘您常来啊！”
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