第74章 邻县来取经:宗坪不藏私

医心伴桃生 悬崖梅 加书签

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得知邻县的人要来取经,我和爱桃还有村里的大伙都不敢有丝毫懈怠,紧锣密鼓地做着准备。我们把加工桃脯的场地打扫得干干净净,将制作桃脯的工具摆放得整整齐齐,还把不同批次、不同口味的桃脯都精心陈列出来,就盼着能让他们全面了解我们的经验。

那天一大早,村口就传来了汽车的轰鸣声。我赶紧迎了上去,只见一辆中巴车上下来了二十多个人,领头的是一个戴着眼镜,看起来很斯文的中年人。他热情地握住我的手,自我介绍道:“我是邻县李村的村长李强,久闻你们这儿桃脯做得好,我们特意来取取经。”

我笑着回应:“欢迎欢迎,都是乡里乡亲的,大家互相学习。”

我带着他们先来到了桃园,边走边介绍:“咱们选的这个品种,叫‘甜心蜜桃’,甜度高、汁水足,特别适合做桃脯。而且啊,在种植过程中,我们坚持绿色环保,用的都是农家肥,这样长出来的桃子口感好,也更健康。”

李强村长一边听,一边不停地点头,还拿出小本子认真地记录着。

接着,我们来到了桃脯加工场地。我详细地讲解了从挑选桃子到制作完成的每一个步骤,“挑选桃子的时候,一定要选这种表皮光滑、没有斑点的,硬度也要适中,太硬的口感不好,太软的又容易煮烂。”

说着,我拿起一个桃子给他们示范。

在讲解去皮环节时,有人提出疑问:“用氢氧化钠溶液去皮,安全吗?”

我耐心地解释:“只要按照规定的比例调配,控制好浸泡时间,是非常安全的。而且,去皮后我们会用大量清水冲洗,确保桃子上没有残留。”

大家听了,纷纷表示明白了。

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