第37章 酸菜鱼 (第1/2页)

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林清妍提着买回来的食材回到顾家小楼，径直去了厨房。

厨房里，黄师傅正在灶台前忙活着准备午饭。

“黄师傅，忙着呢？”林清妍笑着打招呼，声音清脆。

黄师傅回头见是她，脸上也露出了笑容：“林同志回来啦？哟，买了不少东西。”

他目光落在林清妍手里那条还在袋子里微微动弹的鱼上。

“是啊，”

林清妍把东西放在一旁的案板上，有些不好意思地开口。

“黄师傅，我想跟您商量个事儿，中午这顿我来做，我想亲手做个酸菜鱼，给顾爷爷尝尝，也算是我的一点心意，你看行吗？”

黄师傅闻言，眼中笑意更深，连连点头：“行啊！怎么不行！老爷子就喜欢家里小辈有这份心。”

他很是爽快，说着就洗了洗手，走过来，“这鱼我来帮你处理，片鱼片可是个技术活，别伤着你手。”

林清妍正愁怎么处理这鱼呢，连忙道谢：“那太谢谢你了，黄师傅！”

“害，这有啥谢不谢的，你这丫头，就是客气。”

黄师傅笑容灿烂，手脚麻利地刮鳞、去内脏、清洗干净，然后刀工娴熟地将鱼身片成了厚薄均匀的鱼片，鱼头鱼骨也分开码放好，动作行云流水，一看就是老把式。

“好了，剩下的就交给你了，需要搭把手就喊我。”

黄师傅笑呵呵地把处理好的鱼递给她，自己则擦了擦手，坐到厨房门口的小凳子上，乐得清闲。

林清妍系上厨房围裙，深吸一口气，开始动手。

她先将买来的酸菜仔细清洗了几遍，拧干水分，放在案板上，咚咚咚地切成细丝，接着又切了些姜片、蒜末，准备了干辣椒和花椒。

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