第203章 美食特辑 (第1/2页)
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但尼丁略带伤感的艺术邂逅气息，在次日清晨便被对美食的期待冲淡了。旅行的尾声，味蕾的狂欢正式提上日程。大巴车载着众人离开充满苏格兰风情的但尼丁，沿着东海岸向北，开始了名副其实的“美食寻味之旅”。
第一站并非高级餐厅，而是一家位于前往奥马鲁中途、家庭经营式的农场体验馆。这里的特色是让游客亲手制作新西兰国菜之一——牧羊人派（shepherd‘s
pie）。
“牧羊人派？听着就顶饱！”胡瀚跃跃欲试。
“其实就是羊肉（或牛肉）馅料上面铺上土豆泥烤制，”秦雪解释道，“不过自己动手做，意义不一样。”
农场主人是一对和蔼的老夫妇，他们的厨房宽敞明亮，充满了烘烤的香气。大家洗净手，穿上围裙，分成两组开始。一组负责处理羊肉馅——将洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜切碎，与炒香的羊肉末混合，加入香料和肉汁熬煮成浓稠的馅料。另一组则负责处理土豆——削皮、切块、煮熟。
王刚自然被分配到了“力气活”组。他挽起[广袖流仙裙]变化出的
“浅卡其色亚麻布围裙”
下的袖子（裙子本身已调整为方便活动的及膝简裙款式），站在一大盆刚煮好、热气腾腾的土豆前。旁边是黄油、牛奶和研磨黑胡椒。
“刚子，揉土豆泥的任务就交给你了！”林婉笑嘻嘻地递过来一个巨大的土豆压泥器。
王刚接过来，试了试，觉得效率不高。他看了看那盆土豆，又看了看旁边干净的不锈钢操作台，直接上手了。
只见他洗净擦干双手，然后——直接用手抓起一大块热土豆，在掌心轻轻一握，绵软的土豆便从指缝间被挤出，落入盆中。他的动作稳定而富有节奏，双手仿佛感觉不到烫，很快，大半盆土豆都被他用手“碾压”成了细腻的土豆泥。接着，他加入大量黄油和温牛奶，再次用手（确保卫生的情况下）快速而均匀地将所有材料揉合在一起，直到土豆泥变得柔滑细腻、油润光亮，散发着诱人的奶香和土豆香气。
“哇……徒手揉土豆泥？”陈欣看呆了，“刚子，你不烫吗？”
“还好。”王刚甩了甩手上沾着的土豆泥，表情平淡。[仙裙]赋予的些许力量和对温度的耐受力，做这点事轻而易举。
胡瀚竖起大拇指：“刚哥，你这手法，专业！以后不开直播了可以开土豆泥店！”
李哲若有所思：“徒手操作能更好地感知温度和质地，但对手部耐热性和力量要求很高……”
农场主人老爷爷也惊讶地走过来，看着那盆光滑诱人的土豆泥，连声称赞：“excellent
technique!
the
mash
looks
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