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可谁知俺的蛋炒饭儿长相虽平平无奇,但味道却让他香哭了。
“我去……真的…香…香哭了喂,呜呜呜呜呜…”
“没想到看似平平无奇的一碗儿普通蛋炒饭儿,居然暗藏这么多玄机。”
“颗粒饱满,炒蛋金黄儿,在大米的米香中又暗含着鸡蛋的蛋香儿,虽然葱花一点儿也没少,但各种食材的味道丝毫没有掩盖,甚至还杂糅在一起,迸发出新的朴素家乡味道,这…才是真正的蛋炒饭儿。”
“这…让我想起了一个十分熟悉的味道…”
“哦!是…妈妈,妈妈的味道。”
“妈妈…妈妈!!!”
看着刘大哥一脸花痴的样子,俺顿时感觉有些玄乎儿。
“我的天儿,不是吧,真的…有这来儿好吃?”
“先尝尝刘大哥的炒饭儿,再来试试俺的炒饭儿。”
只见我从桌边取来一只青花瓷小勺,半信半疑地先盛了一勺儿刘大哥的海鲜杂蔬蛋炒饭儿,之后又盛了一勺儿俺的那普通炒饭儿,然后便放在嘴里开始细细品味了起来。
“嗯…刘大哥的炒饭儿吃起来还不错,菜蔬丰富,口味多样,有胡萝卜的香脆,青豆儿的绵软,木耳的爽口,虾仁儿的清甜,好吃…”
“只不过有一点儿,就是这料头儿和盐加得有点儿多了,尝了些有点儿咸,也不知是不是这个原因,原本炒鸡蛋的香味儿反而给掩盖了,不容易尝出炒鸡蛋的香味儿了,或许这是一大败笔…”
“哎…看来蛋炒饭儿的“精髓”在于炒鸡蛋啊。”
“看似普普通通的蛋炒饭儿里面的学问竟然这来儿多,炒鸡蛋的火候儿要是不足,这香味儿恐怕是出不来啊。”
“哈哈,再来品尝一哈俺的手艺吧,嘿嘿嘿。”
只见俺盛了一勺儿俺做的蛋炒饭儿。
“俺的蛋炒饭儿普普通通,又没加啥香喷喷儿的秘制佐料儿,好吃什么的算不上吧。”
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