第172章 带女孩去在酒馆

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什刹海湖边的茶馆不大，临窗的位置正对着冰场，暖炉里的炭火燃得旺，茶香混着炭火气，让人浑身都松快下来。

周晋冀点了壶茉莉花茶，田蓉捧着温热的茶盏，指尖划过杯沿，脸上还带着未散的红晕——刚才于小涛塞来的糖葫芦就放在桌角，糖霜在灯光下泛着晶莹的光。

“没想到周厂长不仅会办厂，懂的还这么多。”田蓉抿了口茶，语气里满是惊讶，“我刚才说的那本《内科临床手册》，您竟然能说出里面的重点，我还以为您天天忙工厂的事，没时间看这些专业书。”

周晋冀笑了笑，没提自己是仗着穿越的记忆才略知一二，只顺着她的话头说：“以前在部队的时候，跟着老军医学过点，毕竟关键时刻能保命，也就没丢干净。倒是你，在医院里天天跟病人打交道，肯定比我辛苦多了。”

这话正好说到田蓉的心坎里。她打开话匣子，说起医院里的趣事——有大爷怕打针装晕，结果被护士戳醒；有小媳妇生娃时喊得震天响，生完却抱着孩子笑出泪。周晋冀听得认真，偶尔插一两句安慰的话，总能说到点子上，让田蓉觉得格外投缘。

不知不觉，窗外的天就擦黑了，冰场的灯笼一盏盏亮起来，映得湖面波光粼粼。田蓉看了眼腕表，突然意识到什么，脸一下红透了，局促地攥着衣角：“光顾着说话，都忘了时间。今天多亏你帮忙，我请你吃晚饭吧，就当谢你。”

周晋冀刚要推辞，脑子里突然闪过一个地方——前世看电视剧时就知道这么个地方，西棉花胡同里藏着家徐汇真酒馆，老板就叫徐汇真，是土生土长的四九城女人，做的都是最地道的老北京小食。更要紧的是，那酒馆见证了四九城的好些变迁，木梁上都浸着老底子的烟火气。他穿越过来一年多，总想着去这种有年代感的地方坐坐。

“吃饭就不必了。”周晋冀起身结了茶钱，看着田蓉说，“西棉花胡同里西棉花胡同里有个徐汇真酒馆，京爆小肚、盐水花生米、酱黄瓜都是地道老北京味儿做的京爆小肚、花生米、小咸菜都是地道老北京味儿，还有自酿的老北京黄酒，度数不高。要是你不介意，我带你去尝尝，就当我回请你这杯茶。”

田蓉愣了愣，她一个姑娘家跟男人去酒馆，要是传出去难免有人说闲话。可看着周晋冀真诚的眼神，想起他今天的解围，拒绝的话到了嘴边又咽了回去，轻轻点了点头：“好，听你的。”

徐汇真酒馆藏在西棉花胡同深处，青砖墙围出的小院格外清净，木质招牌上“徐汇真”三个字带着岁月磨痕，边角刻着小小的“一九二八年”字样——这招牌是老板徐汇真的的聘礼，她守着这馆子快十年了。

一进门，暖融融的酱香混着酒香扑面而来，几张方桌旁坐满了客人，大多是附近的老街坊。周晋冀领着田蓉走到角落的小桌，柜台后系着蓝布围裙的女人抬了抬眼，嗓门亮堂却不失分寸：“两位里边坐，想吃点啥？”这便是老板徐汇真，典型的四九城媳妇，眉眼敞亮，见两人面生，只当是普通客人招待。

周晋冀接过徐汇真递来的粗纸菜单，指着上面的招牌菜说：“来一盘京爆小肚、一碟盐水花生米、一碟酱黄瓜，再上一壶黄酒。”他转头问田蓉，“能吃辣不？这京爆小肚带点微辣，是这儿的招牌。”

田蓉摇摇头又赶紧点头：“少放一点就行，我好奇得很。”她的目光落在墙上挂着的老北京画报上，画里的电车和胡同跟现在没差多少，透着股亲切的厚重感。

菜很快上桌，京爆小肚切得均匀，裹着浓稠的酱汁，咬起来又嫩又弹；花生米颗粒饱满，盐水浸得入味；酱黄瓜爽脆解腻。周晋冀给田蓉倒了杯黄酒，酒液呈琥珀色，入口带着微甜的回甘：“这酒是徐老板用老法子酿的，度数低，女孩子喝着暖胃。”

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