第74章 西汉第一顿火锅（下） (第1/2页)

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庖正几步来到案前拦下萧非，“君侯，我来，我来，这种事你怎么能亲自动手。”

庖正一手拿碗一手拿木勺，“君侯，您说，我来调。”

萧非没有非得执意自己动手，指着茱萸酱，“先在碗里放些茱萸酱，如果怕辣就少放些。”

庖正拿木勺轻轻的舀了一点。

萧非看他这个动作有点着急，“我能吃辣，你再放点。”

看着庖正又舀了一点后，“这么多就行，茱萸酱里还要兑些糖，再往里放些醋，你在将豆豉捣细些放进去。”萧非语速飞快的讲完蘸料如何做。

庖正点点头，完了小心翼翼地按照萧非的要求，先是执着一柄石杵，将豆豉细细研磨好。再将这些醋、糖和研磨好的豆豉放入茱萸酱中，用箸将其缓缓调和。

萧非看庖正做完蘸料示意庖正将碗递过来，萧非拿过来尝了一小点，“有点白，再放些盐。”

庖正立刻拿着盐罐放了一点。

萧非又尝一口，满意的点点头。

天色在萧非指导庖正做蘸料的过程中，逐渐暗了下来。侍女点亮屋内烛灯。这时庖厨和庖丁陆续将花椒、桂皮和山菌等端上。

“可以切肉了。”萧非等他们将所有食材端上来后吩咐。

庖正、庖厨和庖丁马上躬身离去。

萧非坐上火炕，对着一旁站着的侍者吩咐，“去烧些热水，准备木炭。”

不一会儿，切好的肉片、鱼片等也一一摆上。只见那羊肉片切的薄如蝉翼，庖厨还别有心意的将其整齐地码成莲花状。

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