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话说到这份上了，钱继祖叫来个妥帖的伙计，让他去县衙【投标】。
自己却命人端上茶水招待徐鹤。
徐鹤还没喝上两口，见钱继祖一直站在他身边，陪着笑脸不说话，心知他有事所求。
他也没拿乔，直接问道：“钱伯伯是不是担心跟小湖春比，在部堂大人那落了下风。”
钱继祖竖起大拇指赞叹道：“公子真是神了！”
“……”老钱这人，只要求告到人，那态度真的好得要命，【公子】这种称呼都叫上了。
徐鹤沉吟了一会儿，问起了惠宾楼的经营情况。
惠宾楼原本叫钱家饭庄，原本是在城外经营。
但到了钱继祖这一辈，因为擅经营，所以生意渐好，便把饭庄搬进城里，改名惠宾楼。
惠宾楼的饭菜质量，怎么说呢？就是这个时代普通的饭庄水平。
谈不上金盘玉馐，但肯定比普通人家中吃食好多了。
但这压根不能与后世着名的淮扬菜相提并论，很多当地的土菜都还在萌发阶段。
前不久，徐鹤教的那道软兜长鱼，就是【高眠守蓬蒿】，一经推出，立马风靡全城。
据钱继祖说，就连徐鹤的老师李县令，都曾几次让门子买了打包带回衙门食用。
“那你到时候就上这道菜呗？”徐鹤道。
钱继祖有些为难：“长鱼这东西，咱们淮扬本地人经常吃，但外地人……”
徐鹤闻言终于搞明白钱继祖的为难。
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