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大年三十,除夕。
天还没亮透,张桥村小院里的灯就陆续亮了起来。
偏房的几个房间早在几天前就被白洁和孙倩收拾得焕然一新,添置了新床和全新的被褥床单,一切都是按照家里要来重要客人的标准准备的。
昨晚韩小苗住进来时,看到为自己精心准备的房间,心里那份感动和踏实感,让她几乎一夜没睡好。
这不是客房的待遇,这是真正把她当成了自家人。
三个女人起得比鸡还早。
灶房里早已热气蒸腾,那口最大的铁锅里,正咕嘟咕嘟地煮着腌制了半个多月的猪头。
浓郁的腊肉香气混合着花椒八角的辛香,弥漫在整个小院,勾得人肚里的馋虫直闹腾。
旁边另一口锅里,一只肥硕的大公鸡也正在沸水中沉浮。
年糕是早就蒸好打好的,白白胖胖地堆在竹匾里。
“林夕,来,把八仙桌抬到院子中间去。”
白洁系着围裙,指挥若定。
今天她是绝对的主心骨。
林夕应了一声,轻松地将那张沉重的老式八仙桌搬到院子中央,摆正。
祭祖是大事,白洁格外郑重。
以前奶奶在世时,这些都是奶奶一手操办,奶奶走后,就落在了白洁肩上。
她虽然年年做,但今年家里人多,她怕有疏漏,昨天还特意去请教了村长白庆国,把一些细节又问了一遍,务必做到规矩周全。
在林夕的协助下,祭品一样样被请上八仙桌,坐北朝南摆放。
最显眼的是那个煮得皮酥肉烂、色泽酱红的大猪头,嘴巴朝天,颇有几分憨态可掬的威严,猪脸上被稳稳地插了一双筷子。
旁边是那只煮得油光发亮、昂首挺胸的大公鸡。
一大盘摞得整整齐齐的白年糕,象征年年高。
此外,还有一盘翠绿的蔬菜,一碗油光红亮的红烧肉,还有一碟白鲞(咸鱼)。
凑齐了“三牲”祭品。
桌前端正地摆着一碗插着三支清香的米饭,清香袅袅,烟气笔直。
两支小儿臂粗的大红烛立在烛台上,火焰跳跃,映照着满桌的丰盛。
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